Concept
気軽にフレンチを楽しんで頂きたい
恋人、友人、家族、あるいはお一人でも 楽しめる空間造りと
気兼ねなく楽しめるカジュアルフレンチを心掛けております
長年の調理経験に裏付けされた確かな料理を
シーンに合わせたワインとともにお楽しみください
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Lunch Time
<ランチタイム>
11:30〜14:00(L.O 13:00) 水曜〜日曜
Casual Lunch
カジュアルランチ ¥2,200
Standard Lunch
スタンダードランチ ¥3,300
Special Lunch
スペシャルランチ ¥4,400
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Dinner Time
ディナータイム 18:00~22:00 (L.O 21:00)
Casual Dinner
カジュアルディナー
¥4,400 + 別途チャージ ¥400
Standard Dinner
スタンダードディナー
¥6,600 + 別途チャージ ¥400
Special Dinner
スペシャルディナー
¥7,700 + 別途チャージ ¥400
TakeOut
受付時間 12:00 - 18:00 電話受付時間 11:30 - 14:00 / 18:00 - 22:00
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Assorted 盛り合わせ / 1人前 2,500円(税込)
![S__29450256](https://lamiduvin-f.com/wp-content/uploads/2022/01/S__29450256-e1642398647553.jpg)
Obento お弁当 / 1人前 2,160円(税込)
Staff
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OWNER CHEF
Hitoshi Hujiwara
藤原 仁
山形県長井市生まれ。中学卒業後、山形市内の料亭にて4年間修行。その後、ベーカリー(パン屋 横浜)、メキシコ料理(東京)、タイ料理(山形)などで料理長として勤務後、単身オーストラリアに渡りイタリア料理店で修行し山形に戻りダイニングバーのシェフとして7年勤務。2004年に「フランス料理 マチルダベイ」をオープンし12年間オーナーシェフとして活躍。2016年に実家の事情にて閉店後、「リストランテ・バル シャンティ」の料理長に就任。過去に新規レストランのアドバイザーとして、山形2店、上海(中国)のオープニングに携わる。
現在、地方イベント、山形ガスなどの料理教室の講師も務め、YBC「酒の肴 つくってみーよ」に出演中。
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HALL MANAGER
Hayato Koshiba
小柴 隼人
1989年山形県米沢市生まれ。大学卒業の後、米沢市のアメリカンダイニングでの勤務経験を経て、2015年から山形市内のイタリアンレストランに4年間勤務。
2019年4月、オーナシェフの藤原と共に山形市七日町にて Lami Du Vin F の立ち上げに携わり、同店マネージャーとして勤務し現在に至る。